【めちゃ簡単に】代替肉は英語で「plant-based meat（PBM）」「meat substitute(s)」「fake meat」「vegan meat」などと言います。

代替肉の英語一覧表

代替肉の英語の解説

一番よく使われるのは、「plant-based meat（PBM）」です。直訳すれば、「植物を主原料とした肉」で、「PBM」とも「プラントベースドミート」とも呼ばれます。

以下のような使われ方もします。

• plant-based beef：牛肉の代替肉
• plant-based chicken：鶏肉の代替肉
• plant-based burgers (patties)：代替肉を使ったハンバーガー（パティ）
• plant-based sausage：代替肉のソーセージ

なお、「plant」には、「工場。プラント。大型機械。」などの意味もありますが、「工場で作った肉」と言う意味ではありません。

「代替肉」を英訳すると、「meat substitute(s)」となります。直訳すると、「代わりの肉」という意味です。しかし、この英語は、あまり使われることはないです。

ただし、「cultured meat（培養肉）」なども含める場合には、「plant-based meat（PBM）」よりも、「meat substitute(s)」の方が、ふさわしい言葉になります。

「vegan meat」は、ヴィーガンの人にアピールする時などに使います。

「fake meat」と「dummy meat（ダミーミート）」は、くだけた表現で、偽物を強調する場合に使います。

特に、大豆由来のものを「soy meat（大豆ミート）」と呼びます。

培養で作られた「cultured meat（培養肉）」も、代替肉の中に含まれることが多いです。

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